Ezúttal egy villámgyors brunch szupersztárt hoztam el nektek. Jó minőségű csokoládéval főzött puding és egy csomag friss leveles tészta. Tényleg semmi másra nincs szükség! 10 perc munka és már szemezhetünk is ezzel az illatos, ropogós reggelivel a kedvenc tejeskávénk társaságában.
6 darabhoz
Hozzávalók:
1 csomag Tante Fanny friss leveles tészta (270 g)
1 csomag tejszínes pudingpor
2 evőkanál cukor
350 ml zsíros tej
60 g jó minőségű étcsokoládé
Rettentően egyszerű kevert tészta, amit egyedivé és ellenálhatatlanná tesz az olívaolaj és narancsvirág aroma íze. Tudom, tudom, honnan szedjek ilyen puccos narancsvirág aromát? Én az Auchan-ban szoktam vásárolni, saját márkás és brutálisan illatos. 2 dl-es kék üvegcsében van, ha jól emlékszem 600 forintért. Ez a mennyiség rengeteg belőle, szóval mindenképp landoljon a kosárban, ha arra jártok!
18 cm átmérőjű tortaformához (kb. 6 szelethez)
...
Azt már tudjuk, hogy az amerikaiak tudnak élni. Ha kell, ha nem, reggeli rutinná alakult a Starbucks meglátogatása egy forró fűszeres kávéért, egy finom bagelért vagy éppen egy Cinnabonért, azaz krémsajtos fahéjas csigáért. Állítom, hogy ilyen finom fahéjas csigát még nem ettem! Martha Stewart receptje alapján készült, így nekem néhol picit megrepedezett, de ha ránézek szinte beleborzongom annyira jó.
32 db pici csigához
A tésztához:
115 g olvasztott ...
Ezt a desszertet a Scandal (Botrány) című sorozatban felszolgált 20 réteges palacsintatorta ihlette. Szerintem nagyon menő lett és legalább olyan finom, mint abban a bizonyos jelenetben. Jó ránézni erre a sok rétegre.
A palacsintatésztához:
6 db tojás
735 g zsíros tej
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál olvasztott vaj
190 g liszt
fél teáskanál mandulakivonat
1 teáskanál vaníliakivonat
fél teáskanál só
Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, a cukrot és a ...
Ezerszer hallottam már a pavlováról, de valahogy soha nem értettem, hogy mi lehet annyira jó egy gigantikus habcsókban. Azonban minden sütis gasztroblogra kell egy tuti pavlova recept! El is készült, tiszta nyár! Most már értem mit szeretnek benne: ropogós külső kéreg, puha pillecukor-szerű belső, szemtelenül élénkítő angol citromkrém, lazára vert légies tejszínhab, és egy kevés csokoládé. #FOODPORN #WARNING Meg van az új kedvencem!
Hozzávalók:
3 db ...
I gazi brunch kaja ez a hasé, szinte már ebédnek is beillik. Fűszeres hagymás-gombás-sonkás töltelék, r opogós leveles tészta és gőzölgően olvadozó sajt. Kell ennél több? Én megyek is, alig várom, hogy megkóstoljam!
Hozzávalók:
3 evőkanál olívaolaj
1 fej közepes vöröshagyma, finomra vágva
3 gerezd duci fokhagyma, durvára szeletelve
180-200 g gomba (én barna csiperkével készítettem) , vékonyra szeletelve
1 csokor petrezselyem, finomra vágva
só, bors
Soha nem készítettem, és nem is kóstoltam még eddig a fent nevezett édességet, pár napja egészen véletlenül akadtam a receptjére. Egészen pontosan egy „rum baba” vagy „Baba au Rhum” receptjére. Utána olvastam, felkeltette érdeklődésemet mindkét desszert. Mindkettő egy finom élesztős kosárka vagy muffin formában sült kis buci, amit jó alaposan megfürdetünk rumos cukorszirupban, végül tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel tálaljuk. Még soha nem ...
