Ki ne szeretné a jól ismert zabfalatokat házilag is elkészíteni? Sokkal kifizetődőbb, mint bolti társa, ráadásul úgy variáljuk, ahogyan csak szeretnénk. Tökéletes kávé vagy tea mellé, de darálva akár egy sajttorta alapjához is. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!
Hozzávalók (nagyjából 25 darabhoz) :
A blogra már korábban írtam receptet a klasszikus, csokis-vaníliás profiterolhoz. A régi receptet megtartva hoztam el nektek a 2.0-s verziót, aminél 1-2 eltérő technológiát alkalmaztam, mert azt szeretném, ha a sok levél ellenére mindenkinek tökéletesen sikerülne. Nem kell félni az égetett tésztától! Nyugodtan vágjatok bele, ha követitek az egyszerű leírást lépésről lépésre, baj nem lehet. Legyen szép napotok és kellemes sütögetést!
giphy.com
...
A panna cotta az egyik legegyszerűbben elkészíthető olasz édesség. A blogon már találhattok receptet egy nyárias, eperöntetes-citrusos változathoz. A mostani zord idő viszont valami mást kívánt, egészen pontosan egy ízes, élénk szőlőzselét. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!
6 adaghoz
Hozzávalók:
500 g habtejszín
100 g zsíros tej
70 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliakivonat
7 g lapzselatin
A szőlőzseléhez:
300 ml 100%-os ...
Rengeteg amerikai és angol receptnél olvastam a buttermilk, azaz az író használatáról, mind krémekben, mind piskótákban, felvertekben. Elérkezettnek éreztem az időt, hogy én is kipróbáljam. Egyből belecsempésztem a torta alapjába és a krémjébe is. Nem csalódtam! Nagyon izgalmas lett és sokat hozzátett az állagokhoz, aki nem tudja, hogy mi van benne, le merem fogadni, hogy fejtörést okoz neki a titkos hozzávaló.
22 cm átmérőjű tortaformához
Az ...
Ennél egyszerűbben már nem is lehetne fagylaltot készíteni, ráadásul főzésre vagy fagyigépre se lesz szükségünk. Irány a konyha és készítsétek elő ti is, hogy holnap legyen mit majszolni. Szép napot mindenkinek!
Hozzávalók (2 főre) :
3 db érett banán
1 teáskanál méz
1 teáskanál vaníliakivonat
1 mokkáskanál őrölt fahéj (elhagyható)
A banánokat vágjuk nagyjából 2-3 cm-es karikákra és sorakoztassuk egy lapos, kisméretű tepsire vagy egy ...
Ma elkészítettem azt a török csemegét, amit a Fehér boszorkány adott Edmundnak a Narnia krónikáiban. Próbáljátok ki ti is! Nagyon egyszerűen összedobható és valami brutálisan finom. Legyen szép napotok!
A citromoshoz (sárga) (9 darabhoz) :
150 g víz
1 evőkanál zselatin por
250 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliaesszencia
1/4 teáskanál borkősav
1 db citrom kifacsart, átszűrt leve
3-4 csepp citromsárga, gél állagú ételszínezék
2 evőkanál porcukor
...
Ez a Nutellás sajttorta olyan, mintha egy gourmet cukrászdából érkezett volna. Dekadens, krémes, és nagyon Nutellás. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!
24 cm-es tortaformához
A kekszes alaphoz:
240 g zabkeksz
90 g olvasztott vaj
2 evőkanál Nutella
2 evőkanál pirított, darált mogyoró
A Nutellás részhez:
500 g mascarpone
380 g Nutella
300 g habtejszín
100 g porcukor
A tetejére:
100 g pirított mogyoró
Az alaphoz ledaráljuk a zabkekszet ...
