Nem szeretném a nagy klasszikust, a sárgabaracklekvárral töltött piskótatekercset zavarba hozni, de azért ez elég tuti. Szaftos, vajas piskóta áfonyával és tejszínhabbal töltve, majd epres porcukorral meghintve.
A piskótához:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki egy tepsit (kb. 30x40 ...
Most, a recept írása közben is összefutott a nyál a számban. Ha egy igazi csokitorta receptet keresel, amire mindig számíthatsz, most megtaláltad. Kakaós piskóta áfonyás sziruppal áztatva és egy dekadens, selymes csokoládékrém alkot benne tökéletes párost. Valóban csokival készül, nem is kevéssel.
22 cm átmérőjű tortaformához
A piskótához:
A sütőt ...
Pisztáciás mascarponehab egy adag savanykás málnalekvárral és habkönnyű piskótával.
24 cm átmérőjű tortaformához
A piskótához:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a sárgáját és néhány gyors, határozott mozdulattal a habba keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és finoman beleforgatjuk. A tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral és belesimítjuk a ...
Bevallom, én még csak most találkoztam fekete kakaóporral, de egyből szöget ütött a fejembe és meg is alkottam vele egy egyszerű, de nagyszerű csokitortát.
A piskótához:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a sárgáját és néhány gyors, határozott mozdulattal a habba keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet és finoman beleforgatjuk. A tortaforma alját kibéleljük szilikonos ...
Dekadens cookies & cream torta, mely bármilyen családi ünnepen elvinné a bulit. Minden Oreo-rajongó álma, a torta összes elemébe került a kekszből, desszertbe zárt hedonizmus, ami látványra sem utolsó. Kekszmorzsás piskóta, tejszínhabbal lazított Oreos cukrászkrémmel töltve és selymes vajkrémmel burkolva.
22 cm átmérőjű tortához
A piskótához:
*1 db Oreo ...
Az amerikai Boston Cream Pie igazából nem egy pite, inkább egy egyszerű torta vajas-vaníliás piskótából, cukrászkrémből és csokiganache-ból.
A piskótához:
A keverőtál üstjébe mérjük a cukrot, a lisztet, a sütőport, a sót és a felkockázott hideg vajat. A konyhagép keverőlapátjával addig ...
Aki szereti a házi és a francikra krémeseket, most egy újabb kedvencre talált. Az albán krémes egy könnyű kakaós piskótával és egy nagy adag tejszínhabbal növeli az élvezeteket.
egy gáztepsihez (kb. 30x45 cm)
A kakaós piskótához:
A tojásokat ...
Minden hobbicukrász és háziasszony receptes füzetében kell, hogy szerepeljen egy tökéletes, alap epertorta. Mutatom, hogy az én füzetemben milyen egyszerű, de nagyszerű csupasz epretorta lapul.
18 cm átmérőjű tortához
A piskótához:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral. Elkeverjük benne a tejfölt és a citrom héját, majd ...
Minden gasztroblogon tombol az ősz ezerrel, ide érzem a fahéj, a sütőtök és a sült alma illatát. Én is imádom az év ezen szakaszát a konyhában, de még kicsit visszacsalom a nyarat ezzel a vibráló gyümölcstortával. Utána ígérem, érkeznek az őszi illatú receptek!
egy 24x24 cm-es, szögletes formához vagy egy 20 cm átmérőjű tortakarikához
Mint a képeken látható, ezt a darabot nem piskótával készítettem, hanem egy kekszes alappal. A fotó még ...
Ma egy egyszerűen elkészíthető, klasszikus ízkombóval bíró sütit hoztam el nektek. Tejszínes-csokis kockának kereszteltem el és szerintem az ünnepekre is tökéletes választás lehet.
A piskótához:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, alsó-felső sütésen. Egy, nagyjából 30x30 cm-es, szögletes, magas falú tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral. A lisztet elkeverjük ...
Szerintem a cím önmagáért beszél. Többen - jogosan - kértétek, hogy hozzak egy szuper somlói galuska receptet és végre itt van. Nem állítom, hogy 100%-ban eredeti somlói galuska receptről beszélünk, de én így készítem és szerintem eszméletlenül finom.
egy 40x40 cm-es mély tepsihez
A piskótákhoz:
Három tepsit kibélelünk szilikonos ...
Ez az old-fashioned desszert, ami eredetileg a New York-i Delmonico's étterem ből indult világhódító útjára, telis-tele van minden földi jóval, a tűz és a jég találkozása.
16 cm átmérőjű formához
A brownie alaphoz:
Egy nagy keverőtálba mérjük a csokit, ...
Rengeteg amerikai és angol receptnél olvastam a buttermilk, azaz az író használatáról, mind krémekben, mind piskótákban, felvertekben. Elérkezettnek éreztem az időt, hogy én is kipróbáljam. Egyből belecsempésztem a torta alapjába és a krémjébe is. Nem csalódtam! Nagyon izgalmas lett és sokat hozzátett az állagokhoz, aki nem tudja, hogy mi van benne, le merem fogadni, hogy fejtörést okoz neki a titkos hozzávaló.
22 cm átmérőjű tortaformához
Az ...
Imádom a klasszikus piskótatekercset egyszerűen, házi sárgabaracklekvárral töltve. Ezzel szerintem nem vagyok egyedül! Ma viszont kicsit szembementem a megszokottal: a piskóta kakaós-vaníliás lett, a töltelék pedig egy gazdag, mély csokis és kávés krém. Szerintetek is jól hangzik? Legyen szép a hétvégétek!
1 rúdhoz (1 gáztepsihez)
A piskótához:
5 db tojás
15 g holland kakaópor
110 g liszt
100 g kristálycukor
2 teáskanál vaníliaesszencia
A ...
Múlt héten készítettem ezt a tortát egy csoki imádó 30. születésnapjára. Csak zárójelben jelezném a családomnak, hogy egyszer valaki engem is meglephetne egy ilyen finomsággal. Nyálcsorgatva és fájó szívvel engedtem ki a kezeim közül ezt a szépséget. Na de beszéljünk kicsit erről a nagyon Milkás mousse-ról! Egészen biztosan nem ez a legolcsóbb torta, de ha fontosnak tartod a minőségi alapanyagokat, ennél nincs tökéletesebb választás. Meleg szívvel ...
A piskótalaphoz (1 gáztepsibe kikenve):
5 db tojás
90 g liszt
90 g kristálycukor
A töltéshez:
350 g a kedvenc lekvárunkból
A karácsonyi mintákhoz:
1 tojásfehérje
30 g kristálycukor
40 g liszt
20 g szobahőmérsékletű vaj
természetes ételszínezékek (ízlés/minták szerint)
Először a karácsonyi mintákkal kezdünk. Nyomtasd ki a sablont, amit a recept alatt találsz. Béleljük ki zsírpapírral a tepsit és tegyük be alá a kinyomtatott sablont. Tegyük ...
18 cm-es tortaformához
A tejfölös piskótához:
2 db tojás
125 g porcukor
150 g tejföl
150 g liszt
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
A tetejére:
100 g magozott meggybefőtt, lecsepegtetve
1 evőkanál nádcukor
zsemlemorzsa
A vaníliaöntethez:
fél csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
A forma kenéséhez:
liszt
vaj
A tálaláshoz:
porcukor
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, ...
A piskótához:
1 gáztepsihez
5 db tojás
100 g kristálycukor
125 g liszt
A töltelékhez:
80 g vaj
3 db nagyobb alma
2 db citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
100 g kristálycukor
1 csapot evőkanál vaníliás pudingpor
csipet só
csipet fahéja
csipet szegfűszeg
A díszítéshez:
porcukor
A piskóta elkészítésével kezdjük, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjékből a cukorral kemény habot verünk. Ha ez megvan 3-4 ...
22 cm-es tortaformához
A piskótához:
170 g liszt
12 g sütőpor
120 g vaj
100 g kristálycukor
2 db tojás
25 g citromlé
1 citrom reszelt héja
25 g narancslé
2 narancs reszelt héja
A fehércsoki-krémhez:
300 g fehércsoki
3 dl habtejszín
Burkoláshoz:
2 dl habtejszín
150 g fehércsokoládé
Díszítéshez:
kumquat
physalis
friss gyümölcsök
ehető arany festékpor
macaron
A narancsos piskótához a puha vajat kihabosítjuk, majd tovább keverve egyenként hozzáadjuk ...
