Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Gyors bazsalikomos pogácsa

Hozzávalók:
500 g liszt
1 teáskanál sütőpor
250 g vaj
2 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt feketebors
1 marék friss bazsalikomlevél
1 db tojás
2 dl tejföl

100 g trappista vagy füstölt sajt
1 db tojás kenéshez

img_0741.JPG

A lisztet összekeverem a sütőporral és összemorzsolom a vajjal. Jöhet hozzá a só, a frissen őrölt fekete bors, a durván felaprított bazsalikom, a tojás és a tejföl. Jól kidolgozzuk a tésztát. Minőségétől és fajtájától függően a liszt lehet, hogy túl keménnyé állítja össze a tésztánkat, ilyenkor kevés tejjel vagy tejföllel puhíthatjuk azt. A tésztát 2 cm vékonyra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, lekenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 180°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

img_0744.JPG

Reszelt sajt helyet megszórhatjuk a tetejét még sok más finomsággal: szezámmag, fekete szezámmag, mák, nagy szemű só, tökmag, lenmag, aprított aszalt paradicsom, mozzarella. Nyugodtan kísérletezzünk, nyugodtan bízzuk magunkat a fantáziánkra.

img_0746.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr5011783831

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png