Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Meggyes-tejfölös piskóta vaníliaöntettel

18 cm-es tortaformához

A tejfölös piskótához:
2 db tojás
125 g porcukor
150 g tejföl
150 g liszt
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat

A tetejére:
100 g magozott meggybefőtt, lecsepegtetve
1 evőkanál nádcukor
zsemlemorzsa

A vaníliaöntethez:
fél csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vaníliakivonat

A forma kenéséhez:
liszt
vaj

A tálaláshoz:
porcukor

dsc06458.JPG

A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, a kapcsos tortaformát kikenjük vajjal és kilisztezzük. Az egész tojásokat a porcukorral habosra keverjük, elektromos habverő segítségével. Majd apránként hozzáadjuk a tejfölt, az egészet tovább keverve. Jöhet a citromhéj és a vaníliakivonat is. Közben a sütőport elkeverjük a liszttel, hozzászitáljuk és egynemű tésztává keverjük az egészet. Ezután bele is önthetjük az előkészített tortaformába, rádobáljuk a meggyet, amit előtte megforgattunk zsemlemorzsában, végül pedig megszórjuk a nádcukorral. Mehet az előmelegített sütőbe. 30 perc alatt készre sütjük, illetve tűpróbáig. Ha megsült, a tortaformát levéve szobahőmérsékletűre hűtjük.

dsc06473.JPG

Egy hamis, de annál gyorsabb vaníliaöntetet készítünk pudingporból. A pudingporból, a tejből, a cukorból és a vaníliakivonatból egy hígabb pudingot főzünk. Hűtőhidegre hagyjuk lehűlni. Tálaláskor a kis tortánkat megszitáljuk porcukorral, egy mélytányérba öntünk a vaníliaszószból és ráhelyezünk egy szelet tejfölös-meggyes piskótát.

dsc06461.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr1211841701

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png