Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Sült joghurttorta

18 cm-es tortaformához

Hozzávalók:
500 g gyümölcsjoghurt (én szilvásból készítettem)
3 db tojás
75 g kristálycukor
50 g liszt
1 kávéskanál sütőpor

A díszítéshez:
karamellszósz
egy marék a kedvenc bonbonodból, durvára vágva
porcukor

A forma kikenéséhez:
vaj/margarin

dsc06600.JPG

A sütőt előmelegítjük 160°C-ra, a tortaformát kivajazzuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig fehéredésig habosra keverjük a cukorral. Az utóbbihoz hozzáadjuk a gyümölcsjoghurtot, a lisztet és a sütőport, majd habverő segítségével egyneművé keverjük. Óvatosan fellazítjuk a kemény fehérjehabbal és a masszát a formába öntjük, 45-50 perc alatt készre sütjük. (Ha van maghőmérőd 84-85°C-os maghőig süsd.)

Ha kész, a tortaformában hagyd szobahőmérsékletűre hűlni. Egy evőkanálnyi karamellszósszal kend meg a tetejét és rusztikusan halmozd rá a durvára vágott bonbonokat, szitált meg porcukorral és vékony sugárban csurgasd meg karamellszósszal. (A toppig teljesen opcionális.)

dsc06604.JPG

Ötlet: Landliebe

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr511923579

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

kovizsike · www.http//blog.hu 2017.02.01. 17:40:35

Megsütöm biztosan nagyon finom lesz köszike!!!

Péter Dani 2017.02.01. 17:58:34

@kovizsike: Örülök neki, hogy elkészíted. Ha gondolod, majd írd meg hogy ízlett! :) A család nagy kedvence, különlegesen finom állaga van! :)

Momony 2018.11.11. 15:59:59

2 éve citromos lett citrommázzal. Most epres joghutból készítem csokiszósszal. Igaz nem torta, hanem őzgerincformában, de ez nem von le semmit az élvezeti értékéből :)

Péter Dani 2018.11.11. 16:00:48

@Momony: Szinte elronthatatlan ez a recept, ezerféleképpen készíthető. Az egyik kedvencem, örülök, hogy neked is ízlet! :) :)

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png