Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Mézes puszedli

Aki a mézes puszedlit szeretni, annak tutira elnyeri a tetszését ez a recept. :) Ez a desszert is besorakozik az előre elkészíthető karácsonyi nasik táborához. Sokáig eltartható, így már most betárazhatunk belőle, ráadásul az elkészítése is pofonegyszerű. Megjegyzem, a tetején a citromos máz picit fanyar, de én előszeretettel készítem így, nagy citrom rajongó vagyok. Készíthető akármilyen más folyadékkal is, szűrt gyümölcslékkel, de sima csapvízzel is.

2 gáztepsihez

Hozzávalók:
400 g liszt
150 g méz
50 g porcukor
50 g olvasztott vaj
2 db tojás
2 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 narancs reszelt héja

A mázhoz:
3 evőkanál citromlé
200 g porcukor
pár csepp vaníliaesszencia

dsc06893.JPG

Egy egyetemes konyhagép keverőtáljába mérjük a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát, a mézeskalács fűszerkeveréket és az egy darab narancs lereszelt héját. Elkeverjük. Jöhetnek hozzá a nedves alapanyagok: a méz, az olvasztott vaj és a tojás. A konyhagépre felhelyezzük a dagasztókampót és jól kidolgozzuk a tésztát. Folpackba csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni.

Ha letelt a fél óra, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a két tepsit kibéleljük sütőpapírral. Kis, kb. 19-22 grammos golyókat formálunk, a tenyerünkkel picit kilapítjuk és a bélelt lemezre helyezzük, a gombócok között 3-4 cm távolságot hagyva. Betoljuk a sütőbe és 12-13 perc alatt készre sütjük, ne szárítsuk ki. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

A mázhoz a porcukrot a citromlével és a vaníliaesszenciával homogénné keverjük egy egyszerű evőkanállal és belemártjuk a puszedliket, kenőecsettel picit rásegítve. Sütőpapírra tesszük és hagyjuk teljesen megkötni a mázat, majd fémdobozba téve, az asztalon akár 1-2 hétig is kínálhatjuk.

dsc06892.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr612015072

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png