Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Mézeskalácspuding

Hozzávalók:
4 evőkanál méz
4 db tojás
200 g zsíros tej
300 g mézeskalács-morzsa (mézeskalács kiszárítva és ledarálva)
1 db közepes méretű narancs leve és héja
2 evőkanál cukor
50 g darált dió
50 g mazsola
1 evőkanál rum
1 evőkanál zselatin

dsc06894_1.JPG

Egy nagy keverőtálba mérjük a tojások sárgáját és a mézet, majd habosra keverjük egy kézi habverő segítségével. Jöhet hozzá a tej és a mézeskalácsmorzsa, elkeverjük és fél órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk, és a két evőkanál cukorral ízesített vízben megpároljuk. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát, a darált diót és a rumot a tojásos morzsához keverjük. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a mézes masszába forgatjuk, fóliával bélelt őzgerincformába öntjük és elsimítjuk. Felszeletelve, cukrozott gyümölcsökkel kínáljuk.

dsc06900.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr4012025785

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png