Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Szirupos narancs

citrus-close-up-food-1321696.jpg

Ezúttal egy egyszerűen elkészíthető, de sokoldalúan felhasználható szirupos narancs receptjét osztom meg veletek. Felhasználhatjuk limonádék vagy teák ízesítéséhez, koktélok vagy desszertek díszítéséhez, különféle kevert piskóták ízesítéséhez.

20180911_115430-01.jpeg

Hozzávalók (2 befőttes üveghez):

  • 500 g narancs
  • 400 g kristálycukor
  • 1 db citrom leve
  • szódabikarbóna és só a tisztításhoz

Legelőször a narancs héjának tisztításával kezdjük, mivel a gyümölcsöt a héjával együtt tartósítjuk és azzal együtt is fogyaszthatjuk majd a kész finomságot. Egy nagy tálba dobáljuk bele a narancsokat, picit megpermetezzük vízzel, rászórunk 1-2 evőkanál sót és egyesével, gumikesztyűben átdörzsöljük őket. Ezután mossuk át alaposan, majd mehetnek vissza a tálba. Szórjunk rájuk 1-2 evőkanál szódabikarbónát és ezzel is dörzsöljük át, utána öblítsük le.

20180911_115509-01.jpeg

Tegyünk fel egy nagy lábasba vizet, forraljuk fel és zárjuk el alatta a lángot. A befőttes üvegeket és a kupakokat helyezzük a vízbe 1 percre, majd fejjel lefele fordítva csepegtessük le. A még meleg vízben forgassuk meg a narancsokat is és azokat is hagyjuk megszáradni.

A narancsokat függőlegesen negyedeljük és vágjuk 2-3 mm vékony cikkekre. A cikkeket dobáljuk egy keverőtálba, szórjuk rá a cukrot, locsoljuk rá a citromlevet, forgassuk össze alaposan és hagyjuk a konyhapulton állni 1 óráig. Az idő letelte után keverjük át és tegyük az előkészített befőttes üvegekbe a létrejött sziruppal együtt. A kupak alá tegyünk műanyag fóliát és erősan csavarjuk rá. A kész "befőtteket" hagyjuk a konyhapulton egy napig, majd tegyük be a hűtőbe, ahonnan 1-1,5 hónapig fogyasztható.

20180911_115448-01.jpeg

Receptjavaslat - narancsszóda:

  • 2 evőkanál szirupos narancs
  • fél citrom leve
  • 2,5 dl szóda
  • jég

Egy pohár aljára szórjuk a jeget, jöhet rá a szirupos narancs, a citrom leve, majd húzzuk fel szódával, keverjük össze és már kortyolhatjuk is.

 20180911_115413-01.jpeg

A bejegyzés trackback címe:

https://tejturmix.blog.hu/api/trackback/id/tr9514234475

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png