Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Csokis-narancsos kuglóf

20200113_142550-01.jpeg

A kuglóf tökéletes választás ha nincs sok időd desszerttel bajlódni, nehéz technológiákkal ügyeskedni, de még is valami látványosat és nem mellesleg, finomat szeretnél.

Hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 1 csomag (12 g) sütőpor
  • 1 csipet só
  • 80 g kandírozott narancs, apróra vágva
  • 250 g szobahőmérsékletű vaj
  • 150 g kristálycukor
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 3 db tojás
  • 1 db narancs reszelt héja és leszűrt leve
  • a díszítéshez: 90 g olvasztott csoki, 2 evőkanál metéltre vágott, kandírozott narancshéj

20200113_142523-01.jpeg

Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és a kandírozott narancsot. Egy másik tálban a vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, majd egyenként hozzáütjük a tojásokat is. Végül elkeverjük benne a narancs héját és levét.

A kuglófformát kivajazzok, kilisztezzük, majd beleegyengetjük a keveréket. 170°C-ra előmelegített sütőbe toljuk 40-45 percre, illetve tűpróbáig. Ha nagyon barnul a kuglóf, fedjük le sütőpapírral vagy alufóliával és úgy süssük tovább. Miután megsült, hagyjuk 10 percig állni a formában, majd rácsra borítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni. Végül megcsorgatjuk a csokoládéval és rusztikusan megszórjuk a kandírozott naranccsal.

20200113_142509-01.jpeg

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png