Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Túrós pite

20200208_151053-01.jpeg

A házi almás pite az egyik kedvenc desszertem. Mivel nincs még almaszezon, kipróbáltam egy vaníliás-citrusos túrótöltelékkel és mennyei lett a végeredmény. Próbáld ki te is, remek vendégváró lehet nyári bulikon, szülinapokon vagy családi grillezéseken.

20200208_151033-01.jpeg

A tésztához:

  • 400 g liszt
  • 150 g porcukor
  • 150 g zsír
  • 6 g sütőpor
  • 200 g tejföl
  • csipet só

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, cipót formálunk belőle és műanyag fóliába csomagolva betesszük a hűtőbe, míg elkészítjük az almatölteléket.

A töltelékhez:

  • 900 g túró
  • 3 ek tejföl
  • 100 g tej
  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája
  • 1 citrom leszűrt leve
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 3 ek búzadara
  • 1 tk étkezési keményítő
  • 1 mk só

A töltelék hozzávalóit alaposan kikeverjük és félretesszük. A tészta felét nyújtsuk ki és igazítsuk egy kivajazott tepsi (kb. 25x30 cm) aljára. Erre jöhet a töltelék, arra pedig a tészta másik fele, szintén kinyújtva. A felső tésztalap széleit nyomkodjuk be oldalra, kenjük meg egy felütött és elhabart tojással, szurkáljuk meg villával és toljuk a 170°C-ra előmelegített sütőbe 30-35 percre, illetve míg szép aranybarna lesz.

20200208_151108-01.jpeg

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png