Tejturmix

A titkos hozzávaló mindig te leszel

Egyszerű túrós pogácsa

20200919_145038-01.jpeg

Ellenállhatatlanul puha, foszlós pogácsa, egy jó adag túróval és sajttal.

Hozzávalók:

  • 450 g túró
  • 100 g tejföl
  • 2 tk só
  • 2 db tojássárgája
  • 230 g olvasztott vaj
  • 600 g liszt
  • 30 g friss élesztő
  • 100 g langyos víz
  • 1 mk cukor
  • 200 g reszelt sajt

A túrót, a tejfölt, a tojások sárgáját és a vajat egy tálba mérjük és kikeverjük. A langyos vízben a cukor társaságában felfuttatjuk az élesztőt. A túrós keverékhez szitáljuk a lisztet és a felfutott élesztőt. Alaposan begyúrjuk a tésztát és meleg helyen a duplájára kelesztjük letakarva. 

20200919_145106-01-01.jpeg

Nagyjából 1,5-2 cm vékony téglalapot nyújtunk belőle, megszórjuk a reszelt sajttal és feltekerjük, mint egy kakaós csigát. A kapott hengert újra kinyújtjuk 1,5 cm vékonyra és kiszaggatjuk belőle a pogácsákat, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Egy felvert tojással lekenjük és még egy pici reszelt sajttal megkoronázzuk. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe 20-23 percre, illetve amíg aranybarna lesz.

20200919_145028-01.jpeg

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

Baking Hits

logo_2x.png