Tejturmix

Nem szeretném a nagy klasszikust, a sárgabaracklekvárral töltött piskótatekercset zavarba hozni, de azért ez elég tuti. Szaftos, vajas piskóta áfonyával és tejszínhabbal töltve, majd epres porcukorral meghintve.

A piskótához:

• 75 g liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 4 db tojás
• 130 g kristálycukor
• 1 tk vaníliaesszencia
• 60 g olvasztott vaj
• 180 g áfonyalekvár

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki egy tepsit (kb. 30x40 ...

Két ropogósra sült, porcukros túrófánk között egy adag áfonyalekvár és kanál tejföl.

A túrófánkhoz:

• 300 g áttört túró
• 200 g liszt
• 2 db tojás
• 12 g sütőpor
• 1 csipet só
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 tk vanília esszencia
• 50 g porcukor

A hozzávalókat egy keverőtálba mérjük és alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán nyújtsuk 1,5 cm vastagságúra. Szúrjuk ki a tésztát egy nagyobb méretű pogácsa szaggatóval, majd ...