Tejturmix

A trifle egy angol krémdesszert, amit számos módon variálhatunk. Készülhet például brownie kockákkal és meggyel, keksszel és karamellel, de készülhet belőle trópusi változat is. Én most utóbbit hoztam el nektek, ez a legfrissebb, legkönnyebb verzió, amivel egy nyári kerti partin az összes vendéget leveheted a lábáról.

Hozzávalók:

• 500 g tejföl
• 280 g porcukor
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 db lime reszelt héja és leve
• 1 tk vaníliaesszencia
...

Életemben először a Miért éppen Minnesota? c. romantikus vígjátékban hallottam a tápiókáról, ami már lassan tíz éve volt. Na, hát ennyi időnek kellett eltelni, hogy végre én is elkészítsem és kitapasztaljam a tökéletes mértékeket. Gyors, egyszerű és ezerféleképpen variálható, egyszerűen imádom. 

6 adaghoz:

• 100 g tápióka gyöngy
• 2 teáskanál vanílaesszencia
• 300 ml víz
• 6 dl mandulatej
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet só
• 100 ...

Nagy kedvenceim a különböző rétesek, szinte bármilyen töltelékkel szívesen fogyasztom, de ezekből is a legnagyobb favoritom a barackos-túrós. El is hoztam nektek az egyszerű, de nagyszerű receptet és remélem, ti is imádni fogjátok.

2 rúdhoz:

• 1 csomag (200 g) friss, nyújtott rétestészta
• 150 g olvasztott vaj
• 400 g túró
• 100 g porcukor
• 2 teáskanál vaníliaesszencia
• 1 mk só
• 2 db tojás
• 80 g olvasztott vaj
• 300 g őszibarack befőtt, ...

Ennél egyszerűbb és finomabb desszertet keresve se találhatnál. Színében, állagában és ízében is tökéletesen passzol a nagy tavaszi meleghez. Könnyed, barackos töltelék, amit sárgarépa és narancslé édesít.

1 rúd réteshez

Hozzávalók:

• 1 csomag (200 g) Tante Fanny teljes kiőrlésű rétestészta
• 100 g olvasztott vaj
• 450 g (töltőtömeg) őszibarack befőtt, lecsepegtetve 
• 1 közepes szál sárgarépa, nagy lyukú reszelőn lereszelve
• 3 ...

A   pavlova   egy habcsók-alapú desszert, nevét Anna   Pavlova   balerináról kapta, az ő tiszteletére készítették az 1920-as években. Sok   konyha , sok nemzet magáénak vallja a   pavlovát , a lényeg, hogy szinte minden jól áll neki. Ezúttal egy barackos, vaníliás változatot hoztam, amivel lenyűgözhetitek a családot.  

Hozzávalók:

• 3 db tojásfehérje (a sárgáját véletlenül se dobjuk a szemétbe, a krémnél szükségünk lesz rá)
• 3 ...

Talán a világ legegyszerűbb répatortájának receptje. Higgyetek nekem, sokszor nem a bonyolult dolgok a legfinomabbak, ez a torta egyszerűen tökéletes. Nem igényel konyhai rutint, bátran vágjatok neki. Az anyaghányad 26 cm-es tortaformához készült.

A tésztához:
250 g sárgarépa, kis lyukú reszelőn lereszelve
180 g kristálycukor
2 db tojás
125 g napraforgóolaj
1 csomag vaníliáscukor
4 db felezett konzerv őszibarack, kockázva
1 kávéskanál szódabikarbóna
egy ...