Tejturmix

Péter Dani blogja


Karamell mousse torta
Karamell mousse torta

A piskótához , 22 cm-es tortaformához :
4 db tojás
80 g kristálycukor
100 g liszt

A karamell mousse-hoz:
250 g kristálycukor
1,5 dl habtejszín
+ 5 dl habtejszín habbá verve
4 tojássárgája 
1 teáskanál zselatin

A mázhoz:
150 g kristálycukor
1,5 dl habtejszín
1 teáskanál keményítő
1 teáskanál zselatin

2-3 evőkanál sárgabaracklekvár

dsc_0167.JPG

A piskótával kezdjük. A tojásokat kettéválasztom, géppel a fehérjékből kemény habot verek a cukorral, majd ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása