Tejturmix

Mondhatjátok, hogy beakadt nálam a lemez, hiszen többször is elmondtam, hogy az egyik nagy kedvencem a házi almás pite. Mivel legutóbb a házi krémest turbóztam fel, most az almás pite esett áldozatul.

kb. 30x40 cm-es tepsihez

Hozzávalók:

• 1 kg reszelt alma
• 190 g kristálycukor
• 2 ek méz
• 2 tk őrölt fahéj
• 1 db citrom leve és reszelt héja
• 5 db tojás
• 150 g porcukor
• 500 g rétesliszt
• 1 cs (12 g) sütőpor
• 250 g szobahőmérsékletű ...

Ez is egy olyan finomság, amit mindenképpen ki kell próbálnod és ünnep vagy alkalom se kell hozzá. Elég egy édes száj és pár, otthon fellelhető alapanyag.

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g búzadara
• 150 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g nádcukor
• 3 db tojás
• 3 db alma
• 8 g sütőpor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 2 mokkáskanál őrölt fahéj
• 50 g mazsola
• 120 g durvára tört, pirított dió

A tetejére:

• ízlés szerint ...

A piskótához:
1 gáztepsihez
5 db tojás
100 g kristálycukor
125 g liszt

A töltelékhez:
80 g vaj
3 db nagyobb alma
2 db citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
100 g kristálycukor
1 csapot evőkanál vaníliás pudingpor
csipet só
csipet fahéja
csipet szegfűszeg

A díszítéshez:
porcukor

A piskóta elkészítésével kezdjük, a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjékből a cukorral kemény habot verünk. Ha ez megvan 3-4 ...