Tejturmix

Péter Dani blogja


Epres kocka
Epres kocka

20210527_114131920_ios.jpg

Frissítő, nyári desszert - pillanatok alatt, házilag főzött eperlekvárral és friss mentával.

20210527_113949540_ios.jpg

9 szelethez

A tésztához:

  • 225 g liszt
  • 240 g kristálycukor
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk só
  • 175 g zsíros tej
  • 4 db tojásfehérje
  • 40 g tejföl
  • 220 g puha vaj

Egy 20x20 cm-es, szögletes sütésálló formát kibélelünk szilikonos sütőpapírral.

Egy tálba szitáljuk a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálkában alaposan ...

Sült eper
Sült eper

20200523_165843-01.jpeg

Egyik délután mikor Instagram végigszaladtam a képeken, egyből megragadta a tekintetemet Kárai Dávid ragyogóan piros fotója, ami alatt valami sült eperről említett. Nem hagyott nyugodni a gondolat és maga a fotó, így én is készítettem egy adagot.

Végülis egy eper lekvárról beszélünk, ami nincs tartósítva - tehetjük melegen fagyira, hidegen egy tejberizsre vagy egy habos gofrira. 

20200523_165807-01.jpeg

3 adag

Hozzávalók:

  • 380 g friss eper, a zöld része nélkül
  • ...
Tejszínes vanília torta II.
Tejszínes vanília torta II.

20191210_114946-01.jpeg

A blogon már szerepel egy recept tejszínes vanília torta, amit még 2016-ban osztottam meg veletek. Az a recept még ma is tökéletesen megállja a helyét, de így 4 évvel később kicsit csavarok a dolgon és mutatok egy felturbózott változatot is.

egy 22-24 cm átmérőjű tortakarikához

A piskótához:

  • 6 db tojás
  • 120 g kristálycukor
  • 150 g liszt

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a sárgáját és néhány határozott, ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása