Tejturmix

hozzávalók:

• 500 g sült, összetört édesburgonya
• 60 g reszelt sajt
• 3 db tojás
• só

Egyszerűen csak kimérjük a hozzávalókat, összekeverjük és vékonyan olajozott gofrisütőben megsütjük. (Nekem 10 db lett, fagyikanállal adagolva.)

A fűszerkeverékhez:
4 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál őrölt szerecsendió
2 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál őrölt szegfűbors
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 kávéskanál őrölt kardamom (elhagyható)

Tároláshoz:
egy kisebb csatos üveg vagy befőttes üveg

Egyszerűen csak keverjük össze az őrölt fűszereket egy kis tálban. Töltsük a kész fűszerkeveréket légmentesen záró üvegbe és helyezzük a kamra polcára.

Felhasználásának ...