Tejturmix

A legfinomabb desszerteknek nem feltétlenül kell bonyolultnak és időigényesnek lenniük. Erre tökéletes példa lehet a banánnal édesített, vegàn chia pudingom.

1 adaghoz:

• 1 db érett banán, villával összenyomkodva
• 200 g mandulatej
• 3 ek chia mag
• 1 csipet só
• 1 csipet fahéj

A hozzávalókat kimérjük és összekeverjük, majd mehet éjszakára a hűtőbe egy csatos üvegben. Másnap kanalazzuk egy tálkába, mehet rá friss eper, juharszirup és egy ...

Elsőre talán elvetemült ötletnek tűnhet, de el kell hinnetek, hogy működik. Mintha egy nagyon finom, törökmogyorós csokoládét nassolnátok - a csicseriborsó önmagában elég semleges ízű alapanyag, adjatok neki egy esély édesség gyanánt is!

Hozzávalók:

• 240 g főtt csicseriborsó (leszűrve, átmosva, leitatva)
• 200 g hozzáadott cukrot nem tartalmazó étcsoki
• 1 ek kókuszolaj
• sópehely
• A leitatott csicseriborsót szórjuk egy tepsire és toljuk a ...

Sütésmentes, paleo, nyers répatorta falatkák, csupa egészséges alapanyagból, hozzáadott cukor nélkül.

16 kockához:

• 130 g reszelt sárgarépa
• 150 g magozott datolya
• 40 g kókuszreszelék
• 120 g törökmogyoró/dió
• 55 g olvasztott kókuszolaj
• 30 g kókuszliszt
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 mk őrölt gyömbér
• 1 mk frissen reszelt szerecsendió

A tetejére:

• 65 g kesudió, 20 percre vízbe áztatva
• 30 g konzerves kókusztej
• 1 ek juharszirup
...

Ha túl sok banánt vásároltál és már mindegyik fekete, ez a sütemény a legjobb ötlet a megmentésükre.

Hozzávalók:

• 3 db érett banán
• 130 g zabpehely
• 40 g természetes mogyoróvaj
• 1 tk vaníliaesszencia
• 40 g sütésálló csoki, felaprítva

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki szilikonos sütőpapírral egy banánkenyér-formát. Egy nagy tálban nyomkodjuk össze a banánokat. Keverjük hozzá a zabot, a mogyoróvajat, a vaníliát ...

Hihetetlenül egyszerű házi keksz, mondhatni két hozzávalóból. Nem minősül bűncselekménynek az sem, ha magát, hummuszt tunkolsz vele.

Hozzávalók:

• 240 g hummusz
• 100 g zabpehelyliszt 
• 1 tk köménymag

Mérjük ki a három hozzávalót és keverjük össze alaposan. Egy ragacsos tésztát kell kapnunk. Tegyük a tésztát két ív sütőpapír közé és nyújtsuk 5 mm vékonyra. Emeljük át egy tálcára és tegyük a fagyasztóba 15 percre. Egy választott ...

A vegán vagy a laktózmentes étrendet követőknek sem kell lemondaniuk a tejberizsről. 

2-3 főre

A kompóthoz:

• 500 g szilva
• 1 ek kukoricakeményítő
• 200 g narancslé
• 200 g almalé
• 1 csipet fahéja
• 1 csipet kardamom
• 1 csipet só

A tejberizshez:

• 250 g rizs
• 1 l növényi tej
• 1 rúd vanília
• 40 g kristálycukor
• 1 csipet fahéja
• 1 csipet kardamom
• 1 csipet só

A szilvákat vágjuk félbe és magozzuk ki. A keményítőt ...

Tény, hogy emberek  milliói szenvednek élelmiszer intoleranciától. A 2021-es évet egy mindenmentes finomsággal indítom, rájuk gondolva. Ha januárban te is diétázol vagy egészséges életmódot fogadtál, akkor neked is szuper választás ez a recept. 

20 darabhoz:

• 120 g (nettó) alma
• 1 tk vaníliaesszencia
• 40 g rizsliszt
• 40 g zabliszt
• 40 g kukoricaliszt
• 40 g pirított, darált mogyoró
• 1 mk szódabikarbóna
• 1 mk só
• 1 db lime és 1 db ...