Tejturmix

Péter Dani blogja


Papanasi recept
Papanasi recept
Román túrófánk tejföllel és áfonyával

20200617_170458-01.jpeg

Két ropogósra sült, porcukros túrófánk között egy adag áfonyalekvár és kanál tejföl.

20200617_171622-01.jpeg

A túrófánkhoz:

  • 300 g áttört túró
  • 200 g liszt
  • 2 db tojás
  • 12 g sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 tk vanília esszencia
  • 50 g porcukor

A hozzávalókat egy keverőtálba mérjük és alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán nyújtsuk 1,5 cm vastagságúra. Szúrjuk ki a tésztát egy nagyobb méretű pogácsa szaggatóval, majd ...

Szalagos fánk
Szalagos fánk
Farsangi fánk II.

20200420_143350-01.jpeg

Ritkán szánom magam fánksütésre az olajgőz vagy friss élesztő hiánya miatt, most viszont kivételt tettem és nem bántam meg. Imádom ezt a fánk receptet, sok-sok éve ezt készítem és egyszerűen tökéletes, szinte elrepül annyira könnyű és lyukacsos. Egyszerűen tökéletes.

kb. 12 darabhoz

Hozzávalók:

  • 200 g + 100-150 g zsíros tej
  • 30 g friss élesztő
  • 30 g kristálycukor
  • 60 g szobahőmérsékletű vaj
  • 5 db tojássárgája
  • 1 ek rum
  • 500 g ...
Lekváros bukta
Lekváros bukta

Mert a lekváros bukta újra divat! Sokat nem érdemes róla beszélni, mindenki ismeri, mindenki szereti. Egy a lényeg, legyen puha a tészta és legyen sok a lekvár.

Hozzávalók (12 db) :
175 g langyos tej
15 g friss élesztő
25 g porcukor
125 g liszt
125 g rétesliszt
1 db tojássárgája
45 g olvasztott vaj
1 teáskanál vaníliakivonat

A kenéshez:
50 g olvasztott vaj
1 teáskanál vaníliakivonat

A töltéshez:
tetszőleges házi lekvár

dsc07196.JPG

Egy kis tálkában ...

Mintás piskótatekercs karácsonyra
Mintás piskótatekercs karácsonyra

A piskótalaphoz (1 gáztepsibe kikenve):
5 db tojás
90 g liszt
90 g kristálycukor

A töltéshez:
350 g a kedvenc lekvárunkból

A karácsonyi mintákhoz:
1 tojásfehérje
30 g kristálycukor
40 g liszt
20 g szobahőmérsékletű vaj
természetes ételszínezékek (ízlés/minták szerint)

dsc06714.JPG

Először a karácsonyi mintákkal kezdünk. Nyomtasd ki a sablont, amit a recept alatt találsz. Béleljük ki zsírpapírral a tepsit és tegyük be alá a kinyomtatott sablont. Tegyük ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása