Tejturmix

Rendkívül elegáns torta letisztult külsővel és ízekkel. Könnyű mandulás piskóta, nagy adag fehér csokoládé habbal, középen egy réteg vibrálóan savanykás málna zselével. A sütésben rutinosabbak könnyűszerrel elkészíthetik és díszíthetik ezzel a tortával a nagyobb családi ünnepeken az asztalt. 

A málnazseléhez:

• 340 g mirelit vagy friss  málna
• 2 tk zselatin por
• 50 g kristálycukor

A gyümölcsöt egy nyeles forralólábasba ...

A hőség ellenére is vágyik az ember egy kis édes kényeztetésre. A sütővel befűteni gondolom, senki se szeretne, így a mai recept egy sütésmentes, ellenálhatatlan, selymes sajttorta sós karamellel.

20 cm átmérőjű kapcsos tortaformához

Az alaphoz:

• 200 g darált háztartási keksz
• 1 evőkanál kristálycukor
• 80 g olvasztott vaj
• 1 kávéskanál só

A kekszes alap hozzávalóit összekeverjük és a tortaforma aljába nyomkodjuk. Mehet a hűtőbe ...

Ezúttal a szuper egyszerű, de annál finomabb és díszesebb almarózsa receptjét hoztam el nektek - most először, fázisfotókkal a blogon.

Hozzávalók (8 db) :

• 1 csomag (270 g) Tante Fanny friss leveles tészta
• 2 db piros alma
• fél citrom leve
• 2 evőkanál sárgabaracklekvár
• 1 evőkanál víz
• 2 evőkanál barnacukor
• 1 teáskanál fahéj
• porcukor a tálaláshoz
• olaj a forma kenéséhez

 Egy nagy hőálló tálat engedjünk meg félig ...

20 cm átmérőjű, magas tortához

A piskótához:

• 9 db tojás
• 225 g liszt
• 180 g kristálycukor
• 2 db citrom reszelt héja

Először is el szeretném mondani, hogy a piskótát két darab 20 cm-es tortaformában sütöttem. Ha nincs két darab formád, érdemes két ...

Rengeteg amerikai és angol receptnél olvastam a buttermilk, azaz az író használatáról, mind krémekben, mind piskótákban, felvertekben. Elérkezettnek éreztem az időt, hogy én is kipróbáljam. Egyből belecsempésztem a torta alapjába és a krémjébe is. Nem csalódtam! Nagyon izgalmas lett és sokat hozzátett az állagokhoz, aki nem tudja, hogy mi van benne, le merem fogadni, hogy fejtörést okoz neki a titkos hozzávaló.

22 cm átmérőjű tortaformához  

Az ...

Ma egy ízében és megjelenésében is nagyon vidám, nyári tortát hoztam nektek. Ez a desszert tökéletesen illeszkedik Kristóf Eszter blogjához, a Napi Kincsek Tárházá hoz is, így neki ajánlom! Nézzetek be Eszterhez, ha egy kis lelki feltöltődésre és egy nagy adag optimizmusra lenne szükségetek! Legyen szép napotok!

26 cm átmérőjű tortaformához

A citromos piskótához:
5 db tojás
100 g kristálycukor
125 g liszt
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál ...