Amennyiben karácsony után kicsit eltelítődtél, tökéletes fehér kenyér kiváltó lehet ez a teljes kiőrlésű tönkölybúzás házi vekni.
Hozzávalók és elkészítés:
- 25 g friss élesztőt 1 tk cukorral és 1 ek liszttel felfuttatunk 400 g langyos vízben.
- A konyhagép üstjébe mérünk 200 g búzafinomlisztet (BL55) , 300 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet (Nagyi titka) , 2 ek lenmagot és 1 tk sót. Összekeverjük
- A lisztes keverékhez mehet a ...