Tejturmix

A vegán vagy a laktózmentes étrendet követőknek sem kell lemondaniuk a tejberizsről. 

2-3 főre

A kompóthoz:

• 500 g szilva
• 1 ek kukoricakeményítő
• 200 g narancslé
• 200 g almalé
• 1 csipet fahéja
• 1 csipet kardamom
• 1 csipet só

A tejberizshez:

• 250 g rizs
• 1 l növényi tej
• 1 rúd vanília
• 40 g kristálycukor
• 1 csipet fahéja
• 1 csipet kardamom
• 1 csipet só

A szilvákat vágjuk félbe és magozzuk ki. A keményítőt ...

Az ünnepek után majdnem mindenki eltelt a finomabbnál finomabb desszertekkel. Ez lehet, kicsit meg is terhelt minket, de azért valami könnyű desszert mindig becsúszhat. Ez a sós karamellás tejberizs, egy könnyű, hűsítő pohárdesszert, nem gejl és egy kis adag biztosan, mosolyt fog csalni az arcodra.

Hozzávalók (6-7 pohárkához) :

• 150 g jázminrizs
• 150 g víz
• 500 g zsírszegény vagy növényi tej
• 2 teáskanál konyhasó
• 1 rúd vanília kikapart ...

Sok-sok recept és tipp után állítottam össze ezt a tökéletes sült tejberizst, ami megtévesztésig hasonlít a közkedvelt, török büfés változathoz. Remélem ti is kedved kaptok hozzá. 15 perc munka, a többit a sütő végzi!

Hozzávalók (4 személyre) :
100 g rizs
100 g víz
1 l zsíros tej (3,5%)
100 g kristálycukor
1 csipet só
2 teáskanál vaníliakivonat
2 db tojássárgája
25 g étkezési keményítő

Szükséges extra eszköz:
szakácsfáklya

A rizst és ...

2 rúdhoz
Hozzávalók:
8 db réteslap
1,5 kg alma
100  + 100 g porcukor
1 + 1 teáskanál őrölt fahéja
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
étolaj
édesmorzsa vagy darált babapiskóta

A tejberizsréteghez:
100 g rizs
100 g víz
400 g zsíros tej
2 csomag vaníliáscukor
egy csipet só
egy citrom reszelt héja

A pudinghoz:
1 csomag vaníliás pudingpor
3-4 evőkanál kristálycukor
500 g tej

Az almatölteléket előző este elkészítjük. Ehhez a gyümölcsöt meghámozzuk, ...