Nincs olyan féle pogácsa, amit ne szeretnék - legyen az sajtos, burgonyás, túrós vagy tepertős. Utóbbiba viszonylag ritkán kezdek bele, mert kicsit körülményesebb. Most megmutatom nektek, hogy néhány technikát alkalmazva, mennyire egyszerű az egész.
50-52 darabhoz:
- 600 g liszt
- 300 g darált tepertő
- 80 g vaj/margarin
- 2 db tojássárgája
- 150 g tejföl
- 100 g tej
- 25 g friss élesztő
- 1 tk kristálycukor
- 2,5 tk só
- 1 tk frissen őrölt ...
