Tejturmix

Péter Dani blogja


Datolyakenyér
Datolyakenyér

Az egyik kedvenc süteményem az aszalt és kandírozott gyümölcsökkel megpakolt gyümölcskenyér. Ez is ahhoz hasonló, de sokkal egészségesebb és megkockáztatom, hogy sokkal finomabb is. Extra szaftos, lisztet és cukrot nem tartalmaz, valamint hihetetlen, de az alapanyagok egy karamellás, melaszos, barnított vajas végeredményben kerülnek ki a sütőből. Ha valami egyszerű, mégis rendhagyó édességre vágysz, meg is találtad!

20220203_114759750_ios.jpg

12 szelethez:

  • 230 g magozott, ...
Oreo keksz
Oreo keksz

Keksz a kekszben, kell ennél több?

20211223_133431100_ios.jpg

18 db nagy kekszhez:  

  • 225 g puha, sós vaj  
  • 200 g kristálycukor  
  • 1 db tojás  
  • 1,5 tk vaníliaesszencia  
  • 285 g liszt  
  • ½ tk szódabikarbóna  
  • ½ tk sütőpor  
  • 1 csipet só  
  • 10-13 db Oreo   

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagy gáztepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral. Mérjünk 10 darab Oreot-t egy zacskóba és zúzzuk durva darabokra egy sodrófával. Egy nagy ...

Mogyoróvajas-banános szelet
Mogyoróvajas-banános szelet

Ha túl sok banánt vásároltál és már mindegyik fekete, ez a sütemény a legjobb ötlet a megmentésükre.

20211029_110310390_ios.jpg

Hozzávalók:

  • 3 db érett banán
  • 130 g zabpehely
  • 40 g természetes mogyoróvaj
  • 1 tk vaníliaesszencia
  • 40 g sütésálló csoki, felaprítva

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki szilikonos sütőpapírral egy banánkenyér-formát. Egy nagy tálban nyomkodjuk össze a banánokat. Keverjük hozzá a zabot, a mogyoróvajat, a vaníliát és ...

Karácsonyi torta
Karácsonyi torta

20211031_115126770_ios.jpg

Szerintem karácsonykor nem lehet túlzásokba esni. Ezért is hoztam el nektek ezt az igazán ünnepi, hedonista, minden földi jóval megtöltött tortát. Mogyorótól ropogós, pehelykönnyi piskóta, közte fanyar áfonyaréteggel, selymes cukrászkrémmel és egy réteg csokival. Én előre szóltam, nem esünk túlzásba, karácsonykor egyszerűen ami jár, az jár!

A piskótához:

  • 6 db tojásfehérje
  • 6 ek kristálycukor
  • 6 ek darált mogyoró
  • 2 ek liszt
  • 12 g ...
Bécsi rakott palacsinta
Bécsi rakott palacsinta

20210323_143017810_iosssss.jpg

Remélem, sokan vannak köztetek túrós pali rajongók, mert most fokozom az élvezeteket. Habos túróval töltött palacsinta, tejszínes-vaníliás öntettel meglocsolva, majd besütve. Kell ennél több? ...ja, igen, egy kis porcukor!  

20210323_152858-01.jpeg

A palacsintához:

  • 420 g zsíros tej
  • 420 g szénsavas ásványvíz
  • 80 g olaj
  • 3 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1 ek vaníliás cukor
  • 320 g liszt

A hozzávalókat a leírt sorrendben egy turmixba mérjük és simára mixeljük. ...

Pilóta Cupcake
Pilóta Cupcake

12 normál méretű cupcake-hez

A muffinhoz:
200 g liszt
40 g holland kakaópor
280 g porcukor
3 teáskanál sütőpor
csipet só
80 g olvasztott vaj
240 g zsíros tej
2 db nagyobb tojás
2 teáskanál vaníliaesszencia
12 db Pilóta keksz

A krémhez:
100 g szobahőmérsékletű vaj
160 g krémsajt
350 g porckor
1 táskanál vaníliaesszencia
4 db Pilóta keksz

Díszítés:
KitKat
Pilóta kesz

dsc06863.JPG

A sütőt előmelegítjük 170°C-ra, a muffin tepsi mélyedéseit kibéleljük papír ...

Sütőtökös kalács
Sütőtökös kalács

1 db 10x22 cm-es püspökkenyér formában sült kalácshoz

Hozzávalók:
100 g langyos tej
25 g élesztő
1 evőkanál cukor
250 g liszt
50 g rétesliszt
csipet só
2 evőkanál cukor
1 csomag vanillincukor
2 evőkanál olvasztott margarin
1 db tojássárgája
150 g sütőtökpüré (sütőtök megsütve, botmixerrel pürésítve és abból 150 g kimérve)
3 evőkanál liszt
1 evőkanál olaj a forma kenéséhez
20 g margarin a kalács kenéséhez
30 g tej a kalács kenéséhez

dsc06793.JPG

A ...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása