Tejturmix

hozzávalók:

• 2 db banán
• 80 g zabpehely
• 2 tk őrölt fahéj

Az érett banánokat villával összenyomkodjuk és összekeverjük a zabpehellyel, valamint a fahéjjal és hagyjuk állni 15 percig. Ha pihentetés után is túl híg a massza, adjunk hozzá még egy kis zabpelyhet és hagyjuk újra pihenni.

Kanalazzunk belőle diónyi nagyságú kupacokat egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire és toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, 17-19 percre. Hagyjuk a ...

Házi zabkeksz téren azt hittem már nem lehet újat mutatni. Most viszont felturbóztam az egyik kedvenc receptemet barnított vajjal és pörkölt, sós mogyoróval. A végeredmény hihetetlenül finom lett.

20 db nagy kekszhez

Hozzávalók:

• 270 g zabliszt (zabpehely kávédarálóban finomra őrölve)
• 90 g zabpehely
• 2 kk szódabikarbóna
• 170 g vaj
• 130 g barnacukor
• 160 g méz
• 2 db tojás
• 2 tk vaníliaesszencia
• 45 g kókuszreszelék
• 70 g sós ...

Az egyik kedvenc vendégváró desszertem az olasz tejpuding, a panna cotta. Arra gondoltam, hogy pohár vagy kehely helyett, miért ne lehetne torta formájában is az asztalra tenni. Így alkottam meg a panna cotta torta receptemet, kekszes alappal és vibrálóan színes körtezselével.

24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformához

Az alaphoz:

• 160 g darált zabkeksz
• 40 g darált mandula (helyettesíthető dióval, vagy kesudióval is)
• 90 g olvasztott vaj

A ...

Bármennyire is imádom az őszt, mindig nehezen engedem el a nyári időszakot. Ezzel az egyszerű, napsárga tortával még kicsit magamhoz húzom az utolsó nyári napokat és megélem azok minden percét.

26 cm átmérőjű tortaformához

Az alaphoz:

• 215 g zabkeksz
• 1 evőkanál nádcukor
• 1 teáskanál só
• 100 g olvasztott vaj

A tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral és magunk mellé készítjük. A kekszet ledaráljuk és összekeverjük ...

A téli   mínuszok már egy ideje tépáznak minket, ideje, hogy hozzunk egy kis frissítő nyarat a konyhába. Miért ne lehet ne   egy desszert formájában? Selymes, fanyar   mascarpone   hab és egy kellően édes, élénk málnaöntet.

6 pohárhoz

Az alaphoz:

• 215 g kókuszos zabkeksz, összezúzva

A habhoz:

• 250 g mascarpone
• 180 g cukrozott sűrített tej
• 1 db citrom leve, átszűrve
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• 250 g habtejszín

Az ...

Ki ne szeretné a jól ismert zabfalatokat házilag is elkészíteni? Sokkal kifizetődőbb, mint bolti társa, ráadásul úgy variáljuk, ahogyan csak szeretnénk. Tökéletes kávé vagy tea mellé, de darálva akár egy sajttorta alapjához is. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!

Hozzávalók (nagyjából 25 darabhoz) :

• 115 g szobahőmérsékletű, puha vaj
• 125 g barna cukor
• 1 db tojás
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• 100 g liszt
• 1/2 teáskanál ...

Ez a Nutellás sajttorta olyan, mintha egy gourmet cukrászdából érkezett volna. Dekadens, krémes, és nagyon Nutellás. Próbáljátok ki ti is és legyen szép napotok!

24 cm-es tortaformához

A kekszes alaphoz:
240 g zabkeksz
90 g olvasztott vaj
2 evőkanál Nutella
2 evőkanál pirított, darált mogyoró

A Nutellás részhez:
500 g mascarpone
380 g Nutella
300 g habtejszín
100 g porcukor

A tetejére:
100 g pirított mogyoró

Az alaphoz ledaráljuk a zabkekszet ...

Ehhez a recepthez garantáltam egyszer sem kell bekapcsolni a sütőt. Ez sokaknak pozitívum, nekem viszont nem jelentene terhet, élvezem a sütés minden egyes percét. (Kivéve, amelyiket nem! :P) Tehát nem azért készítem rendszeresen ezt a tortát, mert nagyon egyszerű, hanem mert imádom a vajas-kekszes alapokat és a gazdag túrókrémeket, és ebben mindkettő megtalálható. Kezdő házi cukrászoknak is tökéletes választás, egyértelműen elronthatatlan.  Lássunk is ...

18 cm-es tortaformához

A kekszes alaphoz:
110 g natúr zabkeksz
70 g olvasztott vaj
1 evőkanál barnacukor

A krémhez:
375 g mascarpone
110 g kristálycukor
2 evőkanál liszt
1 vaníliarúd kikapart magja
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
150 g tejföl

Az eperöntethez:
300 g fagyasztott eper
2 evőkanál kristálycukor

A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Az alaphoz a zabkekszet ledaráljuk és összekeverjük a vajjal valamint a barnacukorral. Egy pohár ...