Tejturmix

9 darabhoz:

• 125 g víz
• 85 g frissen facsart citromlé
• 15 g zselatin por
• 1 db citrom reszelt héja
• 125 g áfonya
• 40 g juharszirup/méz
• 90 g konzerves kókusztej
• 1 tk vaníliaesszencia

A zselatinon kívül minden hozzávalót turmixoljuk össze, szűrjük egy nyeles forraló lábasba. Szórjuk hozzá a zselatint, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig. Kapcsoljunk alá és melegítsük addig, amíg a zselatin teljesen feloldódik — ne forraljuk fel! Osszuk ...

Ma elkészítettem azt a török csemegét, amit a Fehér boszorkány adott Edmundnak a Narnia krónikáiban. Próbáljátok ki ti is! Nagyon egyszerűen összedobható és valami brutálisan finom. Legyen szép napotok!

A citromoshoz (sárga) (9 darabhoz) :
150 g víz
1 evőkanál zselatin por
250 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliaesszencia
1/4 teáskanál borkősav
1 db citrom kifacsart, átszűrt leve
3-4 csepp citromsárga, gél állagú ételszínezék
2 evőkanál porcukor
...