Tejturmix

Péter Dani blogja


Román krémes
Román krémes

20201027_125620-01.jpeg

Ez a szelet sütemény leginkább az Eszterházy tortára hasonlít, viszont annál kevésbé édes, inkább fanyar, mézes jegyek dominálnak benne. Garantálom, hogy mindenkit levesz a lábáról, tökéletesen megállja a helyét bármilyen ünnepi asztalon. 

20201027_125459-01.jpeg

12 szelethez

A lapokhoz:

  • 500 g liszt
  • 100 g pirított, darált dió
  • 250 g porcukor
  • 10 g szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 70 g méz
  • 4 db tojás

A lapok hozzávalóit ...

Gumicukor házilag
Gumicukor házilag

20200708_140818-01.jpeg

Egy gumicukorhoz hasonló nasit egyből máglyán égetnek el, egészségtelennek gondolva azt. Házilag elkészítve viszont diétás és egészséges finomság lehet belőle. Mutatom, hogyan készül.

20200708_140505-01.jpeg

3 gumicukor szilikon formához:

  • 235 g hozzáadott cukortól mentes, jó minőségű gyümölcslé (én görögdinnyés ízesített ásványvizet használtam a fotón látható macikhoz)
  • 20 g zselatin por
  • 2 ek méz
  • 1/2 tk citromsav (elhagyható)

A választott ízű, ...

Pillecukor házilag
Pillecukor házilag

20200502_134936-01.jpeg

Bevallom nem vagyok nagy pillecukor fan, de így házilag elkészítve egyszerűen oda vagyok érte. Mesterséges színezéket nem használtam, ezért nem látszik, de a fele mangós, a másik fele pedig feketeribizlis. Nem valami diétás finomság, de így házilag legalább tudjuk, hogy mi is került bele.

kb. 35-50 darabhoz

Hozzávalók:

  • 16 g zselatin por
  • 6 ek jéghideg víz
  • 260 g kristálycukor
  • 2 ek méz
  • 100 g víz

Ezekből a hozzávalókból ...

Sütésmentes epres tejföltorta
Sütésmentes epres tejföltorta

Közeleg az anyák napja és ilyenkor a kisebb konyhai rutinnal rendelkezők is előszeretettel fakanalat ragadnak, hogy vasárnap mosolyt csalhassanak édesanyjuk arcára egy finom süteménnyel. Ha süteményben gondolkozol, de még nincs ötleted, szerintem tökéletes választás lehet ez a citromos aromájú tejfölös desszert, amit egy üde epres réteg koronáz.

dsc07484.JPG

Hozzávalók (egy, kb. 30x10 cm-es püspökkenyér formához) :
360 g tejföl
3 evőkanál porcukor
1 citrom reszelt ...

Panna Cotta eperöntettel
Panna Cotta eperöntettel

Az olasz panna cotta (szó szerinti fordításban: főtt tejszín) az egyik legegyszerűbben elkészíthető édesség. Bátran kijelenthetjük, hogy az olasz konyha nem csak pizzáiról, tésztaételeiről, de desszertjeiről is híres. Ezekben az édességekben, így a panna cottában is megjelenik az olaszokra jellemző, jó értelemben vett egyszerűség. Hihetetlenül gazdag, összeillő ízek néhány, jól megválasztott alapanyagból.

dsc07437.JPG

6 adaghoz

Hozzávalók:
500 g habtejszín
...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása