Tejturmix

A könnyed, levegős, szalagos fánk mindenki álma és ilyenkor a farsangi időszakban mindenki el is gondolkozik a sütésén. Ha te is így vagy vele, mutatok egy tuti receptet és pár fortélyt, amit betartva te is lenyűgözgeted a családot.

Hozzávalók:

• 200 + 100-150 g zsíros tej
• 30 g friss élesztő
• 30 g kristálycukor
• 60 g vaj
• 5 db tojássárgája
• 1 evőkanál rum
• 500 g liszt
• 1 mokkáskanál só

Tálaláshoz:

• baracklekvár
• porszukor

A mai nappal, a receptek, az ajánlók és a kvízek mellett, egy új sorozatot is útjára szeretnék indítani, ami a Tejturmix 10/10 gasztrointerjú nevet viseli. Az elnevezés tökéletesen bemutatja a sorozatot. Tíz, néha kissé pimasz kérdést teszek fel, ismert vagy kevésbé ismert gasztrobloggereknek. Ezzel népszerűsítve egymás munkáját és bemutatva a bloggereket egy privátabb oldalukról.