Tejturmix

A téli   mínuszok már egy ideje tépáznak minket, ideje, hogy hozzunk egy kis frissítő nyarat a konyhába. Miért ne lehet ne   egy desszert formájában? Selymes, fanyar   mascarpone   hab és egy kellően édes, élénk málnaöntet.

6 pohárhoz

Az alaphoz:

• 215 g kókuszos zabkeksz, összezúzva

A habhoz:

• 250 g mascarpone
• 180 g cukrozott sűrített tej
• 1 db citrom leve, átszűrve
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• 250 g habtejszín

Az ...

Néha nem kell sok a boldogsághoz, ez igaz a desszertekre is. Az egyik kedvenc édességem a jól behűtött madártej, amit pillanatok alatt össze lehet dobni. A legnehezebb része biztos az, hogy ki tudjuk várni, míg alaposan lehűl. Miért ne csinálnál egy adagot te is a családnak vagy a barátoknak estére? Mutatok egy jól bevált receptet, ahogy évek óta készítem.

Hozzávalók:

• 1 liter 3,5%-os tej
• 7 db tojás
• csipet só
• 150 g kristálycukor
• egy ...