Egyszerű és gyors alaprecept
Életemben először a Miért éppen Minnesota? c. romantikus vígjátékban hallottam a tápiókáról, ami már lassan tíz éve volt. Na, hát ennyi időnek kellett eltelni, hogy végre én is elkészítsem és kitapasztaljam a tökéletes mértékeket. Gyors, egyszerű és ezerféleképpen variálható, egyszerűen imádom.
6 adaghoz:
- 100 g tápióka gyöngy
- 2 teáskanál vanílaesszencia
- 300 ml víz
- 6 dl mandulatej
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 100 ...