Tejturmix

Ha valami igazán különleges és egészséges reggelire vagy desszertre vágynál, neked találták ki ezt az acai-turmixot.

Hozzávalók:

• 2 db fagyasztott, felkarikázott banán
• 100 g fagyasztott áfonya
• 150 g mandulatej
• 4 ek acai por
• 1 ek mogyoróvaj
• 1 csipet őrölt fahéj

Az összes hozzávalót egy erős turmixba vagy késes konyhagépbe mérjük és szép simára pürésítjük. Kenjük egy tálkába még hidegen és szórjuk meg a kedvenc ...

Rendkívül puha vaníliás muffin, amit tökéletesen kiegészít az enyhén savanykás csokoládékrém. Szerintem a végeredmény olyan, mint egy csokis-vaníliás, sütésmentes sajttorta. Egyszerűen imádom, a krémsajt miatt nem émelyítően gejl, inkább mondanám friss, hűsítő desszertnek.

12 darabhoz

A muffinokhoz:

• 120 g olvasztott vaj
• 1 db tojás
• 240 g tej
• 2 tk vaníliaesszencia
• 270 g liszt
• 100 g kristálycukor
• 1 csomag (12 g) sütőpor
• 1 ...