hozzávalók:
- 25 g vaníliás fehérjepor
- 25 g zabpehelyliszt
- 1 ek eritrit
- 8 g holland kakaópor
- 170 g tojásfehérje
- 150 g szójatej
Ugyanúgy készítsük el, mint egy hagyományos magyar palacsintát. Keverjük ki a hozzávalókat egy keverőtálban. Hagyjuk pihenni a masszát a hűtőben 20 percig — ha nagyon behúzna a massza, hígítsuk szénsavas ásványvízzel —, majd süssük meg vékonyan olajozott palacsintasütő-serpenyőben. Töltsük protein pudinggal, bogyós gyümölcsökkel vagy édesített görög joghurttal.
