9 szelethez:
(82 kcal, 6 g fehérje/szelet)
- 100 g zabpehelyliszt
- 30 g vaníliás proteinpor
- 40 g eritrit
- 15 g zsírszegény kakaópor
- 5 g sütőpor
- 100 g natúr joghurt (vagy skyr)
- 150 g mandulatej
- 1 csipet só
- Minden hozzávalót alaposan keverjünk össze — egy tömörebb, sima masszát kell kapnunk. Osszuk két részre és a felét keverjük ki a kakaóporral. A fehér részét simítsuk egy kisebb (kb. 25x25 cm) szögletes formába, amit előtte kibéleltünk szilikonos sütőpapírral. Kanalazzuk rá pöttyökben a barna részt és egy kanál nyelével márványozzuk össze a két színt. Toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre, hagyjuk kihűlni és szeleteljük is. A maradékot tároljuk hűtőben.
