Tejturmix

12 darabhoz:

• 70 g olvasztott kókuszolaj
• 100 g eritrit
• 1/2 tk só
• 2 db tojás
• 1 db nagyobb avokádó, pürésítve
• 1 ek frissen facsart citromlé
• 60 g vaníliás fehérjepor (vegán fehérjéből 70 g)
• 180 g zabpehelyliszt
• 40 g csicseriborsóliszt
• 100 g étcsokoládé, aprítva

Keverjünk össze minden hozzávalót egy tálban — kézzel tudni kell formázni, ha nagyon ragad, mehet még hozzá 1-2 ek kókuszliszt. Formázzunk belőle 12 golyót és ...

9 darabhoz:

• 125 g víz
• 85 g frissen facsart citromlé
• 15 g zselatin por
• 1 db citrom reszelt héja
• 125 g áfonya
• 40 g juharszirup/méz
• 90 g konzerves kókusztej
• 1 tk vaníliaesszencia

A zselatinon kívül minden hozzávalót turmixoljuk össze, szűrjük egy nyeles forraló lábasba. Szórjuk hozzá a zselatint, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig. Kapcsoljunk alá és melegítsük addig, amíg a zselatin teljesen feloldódik — ne forraljuk fel! ...

két adaghoz:

• 250 g sovány túró
• 100 g light natúr joghurt
• 25 g whey zero vaníliás fehérjepor
• 2 tk eritrit

Megint, egyszerűen csak egy késes konyhagépbe mérjük az alapanyagokat és krémesre mixeljük. Tálaljuk friss gyümölcsökkel.