Meglepően könnyű, szaftos és nem lehet vele betelni. Íme, egy olyan házi túrós batyu recept, ami garantáltan veri a bolti társait.
A tésztához:
500 g liszt
20 g friss élesztő
2 db tojássárgája
3 dl tej
60 g vaj
50 g porcukor
csipet só
A töltelékhez:
500 g túró
3 db tojássárgája
2 evőkanál búzadara
csipet só
3 evőkanál habtejszín
1 citrom lereszelt héja
2 teáskanál vaníliaesszencia
A friss élesztőt 5 g porcukorral felfuttatjuk 1 dl langyos ...