Tejturmix

Egy csupacsokis sajttortát mivel lehet még jobban feldobni? Egy pár Oreoval, friss tejszínhabbal és vibráló áfonyaöntettel. Nyami, ugye?

22 cm átmérőjű tortaformához

Az alaphoz:

• 300 g Oreo, töltelékkel együtt
• 150 g olvasztott vaj

A krémhez:

• 3 db tojás
• 1 db tojásfehérje
• 170 g kristálycukor
• csipet só
• 1 tk vaníliaesszencia
• 500 g natúr krémsajt
• 140 g zsíros tejföl
• 1 evőkanál holland kakaópor
• 180 g ...

Az egyik kedvenc vendégváró desszertem az olasz tejpuding, a panna cotta. Arra gondoltam, hogy pohár vagy kehely helyett, miért ne lehetne torta formájában is az asztalra tenni. Így alkottam meg a panna cotta torta receptemet, kekszes alappal és vibrálóan színes körtezselével.

24 cm átmérőjű, kapcsos tortaformához

Az alaphoz:

• 160 g darált zabkeksz
• 40 g darált mandula (helyettesíthető dióval, vagy kesudióval is)
• 90 g olvasztott vaj

A ...