A legfinomabb desszerteknek nem feltétlenül kell bonyolultnak és időigényesnek lenniük. Erre tökéletes példa lehet a banánnal édesített, vegàn chia pudingom.

1 adaghoz:
- 1 db érett banán, villával összenyomkodva
- 200 g mandulatej
- 3 ek chia mag
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
A hozzávalókat kimérjük és összekeverjük, majd mehet éjszakára a hűtőbe egy csatos üvegben. Másnap kanalazzuk egy tálkába, mehet rá friss eper, juharszirup és egy kevés csoki is.