hozzávalók:
- 425 g sütőtökpüré (a sütőtököt megsütjük sütőbe, kimérünk belőle 425 grammot, majd pürésítjük azt)
- 4 db tojásfehérje
- 100 g juharszirup
- 1 tk vaníliaesszencia
- 160 g zabpehelyliszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk frissen reszelt szerecsendió
Egy gyümölcskenyér-formát béleljünk ki szilikonos sütőpapírral. Rendkívül egyszerű dolgunk lesz, minden hozzávalót mérjünk egy tálba és egy fakanállal keverjük ki a masszát. Hagyjuk állni 30 percig, simítsuk az előkészített formába (a tetejére szórhatunk magvakat vagy sütésálló csokicseppet) és toljuk 180 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre, illetve tűpróbáig. Hagyjuk a formában hűlni 1 órát, borítsuk egy rácsra, azon hagyjuk teljesen kihűlni és szeletelhetjük is.
