Tejturmix

Van elegánsabb, vibrálóbb és fényűzőbb látvány ennél a sáfrányos, fűszeres lében posírozott körténél - nevetségesen egyszerű az elkészítése és bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét.

Hozzávalók:

• 5 db körte
• 3 evőkanál barnacukor
• 1 rúd vanília
• 2 rúd fahéj
• 2 db csillagánizs
• 5 db szegfűbors
• 5 db szegfűszeg
• 1 teáskanál só
• 1 csipet sáfrány
• 2 dl száraz fehérbor
• 8 dl víz

A tálaláshoz:

• ...

A téli   mínuszok már egy ideje tépáznak minket, ideje, hogy hozzunk egy kis frissítő nyarat a konyhába. Miért ne lehet ne   egy desszert formájában? Selymes, fanyar   mascarpone   hab és egy kellően édes, élénk málnaöntet.

6 pohárhoz

Az alaphoz:

• 215 g kókuszos zabkeksz, összezúzva

A habhoz:

• 250 g mascarpone
• 180 g cukrozott sűrített tej
• 1 db citrom leve, átszűrve
• 1 teáskanál vaníliaesszencia
• 250 g habtejszín

Az ...

Rizskoch, rizsfelfújt, sült rizs, édes rizs? Akármilyen néven is ismered a rizses desszertek királynőjét, ne hanyagold és készítsd el te is. Sokan szeretik, hallottak róla vagy ettek már. Azonban az interneten böngészők ölni tudnának egy bevált receptért. Íme, remélem, mindenkinek elnyeri a tetszését. Egy igazi klasszikusról beszélünk, számos változata létezik. Az én verziómban csokoládé is szerepel, mellé rumos meggykompóttal. Irány a konyha, készítsd el ...

18 cm-es tortaformához

A kekszes alaphoz:
110 g natúr zabkeksz
70 g olvasztott vaj
1 evőkanál barnacukor

A krémhez:
375 g mascarpone
110 g kristálycukor
2 evőkanál liszt
1 vaníliarúd kikapart magja
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
150 g tejföl

Az eperöntethez:
300 g fagyasztott eper
2 evőkanál kristálycukor

A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Az alaphoz a zabkekszet ledaráljuk és összekeverjük a vajjal valamint a barnacukorral. Egy pohár ...