Az amerikai Boston Cream Pie igazából nem egy pite, inkább egy egyszerű torta vajas-vaníliás piskótából, cukrászkrémből és csokiganache-ból.
A piskótához:
- 200 g kristálycukor
- 170 g liszt
- 4 g sütőpor
- 1 mk só
- 115 g hideg vaj, felkockázva
- 2 db tojás
- 125 g zsíros tej
- 1 tk vaníliaesszencia
A keverőtál üstjébe mérjük a cukrot, a lisztet, a sütőport, a sót és a felkockázott hideg vajat. A konyhagép keverőlapátjával addig ...
