Tudom, hogy nem ez az első profiterol recept a blogon, de a klasszikus ízvariációknak kijárt már a vérfrissítést. Ezúttal könnyű, vaníliás gesztenyekrém és fanyar, pirosló málnahab hoz egy kis megújulást a nyári desszertkínálatunkba.
Az égetett tésztához 100 g olaj
- 100 g víz
- csipet só
- csipet cukor
- 100 g liszt
- 3-4 db tojás
A málnahabhoz:
- 200 g málna
- 2 evőkanál kristálycukor
- csipet só
- 300 g habtejszín, habbá ...
