Tejturmix

Ritkán szánom magam fánksütésre az olajgőz vagy friss élesztő hiánya miatt, most viszont kivételt tettem és nem bántam meg. Imádom ezt a fánk receptet, sok-sok éve ezt készítem és egyszerűen tökéletes, szinte elrepül annyira könnyű és lyukacsos. Egyszerűen tökéletes.

kb. 12 darabhoz

Hozzávalók:

• 200 g + 100-150 g zsíros tej
• 30 g friss élesztő
• 30 g kristálycukor
• 60 g szobahőmérsékletű vaj
• 5 db tojássárgája
• 1 ek rum
• 500 g ...

A könnyed, levegős, szalagos fánk mindenki álma és ilyenkor a farsangi időszakban mindenki el is gondolkozik a sütésén. Ha te is így vagy vele, mutatok egy tuti receptet és pár fortélyt, amit betartva te is lenyűgözgeted a családot.

Hozzávalók:

• 200 + 100-150 g zsíros tej
• 30 g friss élesztő
• 30 g kristálycukor
• 60 g vaj
• 5 db tojássárgája
• 1 evőkanál rum
• 500 g liszt
• 1 mokkáskanál só

Tálaláshoz:

• baracklekvár
• ...