12 bucihoz
Hozzávalók:
500 g búza finomliszt
2 teáskanál só
1 teáskanál kristálycukor
300 g langyos víz
8 g friss élesztő
1 evőkanál napraforgóolaj
szezámmag
Egy nagy keverőtálba vagy egyetemes konyhagép üstjébe mérjük a lisztet, a sót és a napraforgóolajat. A langyos vízbe szórjuk a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt, hagyjuk felfutni. Majd hozzáöntjük az üst tartalmához és 20 percig közepes fokozaton dagasztjuk. Ha kézzel készítjük, ...
A Felföldi Édességgyártó Kft. jóvoltából lehetőségem nyílt a Classic Kitchen sorozat termékeit kipróbálni, amit ezúton is szeretnék megköszönni.
Első gondolatom az volt, amikor a csomagolásra néztem, hogy ez „Tiszta Amerika!”. Szép vintage dizájnt kaptak a termékek. A címkén amerikai háziasszonyok díszes kötényekben, sodrófákkal és habverőkkel kezükben mosolyognak a konyhában. Ezzel azt sugallva, hogy a sütésben semmiféle nehézség nincs, sőt ...
18 cm-es tortaformához
A kekszes alaphoz:
110 g natúr zabkeksz
70 g olvasztott vaj
1 evőkanál barnacukor
A krémhez:
375 g mascarpone
110 g kristálycukor
2 evőkanál liszt
1 vaníliarúd kikapart magja
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
150 g tejföl
Az eperöntethez:
300 g fagyasztott eper
2 evőkanál kristálycukor
A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Az alaphoz a zabkekszet ledaráljuk és összekeverjük a vajjal valamint a barnacukorral. Egy pohár ...
18 cm-es tortaformához
A tejfölös piskótához:
2 db tojás
125 g porcukor
150 g tejföl
150 g liszt
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
A tetejére:
100 g magozott meggybefőtt, lecsepegtetve
1 evőkanál nádcukor
zsemlemorzsa
A vaníliaöntethez:
fél csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
A forma kenéséhez:
liszt
vaj
A tálaláshoz:
porcukor
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, ...
16-18 db kekszszendvicshez
A kekszhez:
115 g hideg vaj, felkockázva
1 evőkanál olívaolaj
135 g kristálycukor
1 teáskanál vaníliakivonat
csipet só
1 nagy tojás
30 g keményítő
55 g kakaópor (érdemes jó minőségű holland kakaóport használni)
160 g liszt
A töltelékez:
150 g porcukor
100 g mascarpone
1 teáskanál narancsaroma
csipet só
természetes ételszínezék (kedvünk szerint színezhetjük, vagy hagyhatjuk natúran a tölteléket)
A vajat, az olajat, a ...
20 darabhoz
Az égetett tésztához:
100 g víz
100 g napraforgóolaj
csipet só
csipet cukor
100 g liszt
4 db tojás
A sajtkrémhez:
200 g reszelt trappista sajt
200 g tejszín
200 g zsíros tej
2 egész tojás
2 tojássárgája
só
frissen őrölt feketebors
100 g liszt
100 g vaj
1 teáskanál jalapeno darabka (Kotányi)
1 teáskanál mustár
A szalámimorzsához:
40 g téliszalámi, kis lyukú reszelőn lereszelve
1,5 teáskanál jalapeno darabka (Kotányi)
1 dl étolaj
Az ...
