Ez az egyik kedvenc tortám, már több éve készítem az ünnepi időszakban. Tökéletes karácsonyi vacsorához, szilveszteri büféasztalra vagy születésnapra, névnapra. Aki szereti a madártejet és a mákosgubát, biztosan szobrot fog neked állítani, ha megleped ezzel a finomsággal. Minden egyes részletében hordozza ezt a két, örök kedvenc desszertet.
28 cm-es tortaformához
A mákos-guba alaphoz:
12 db vajas kifli
1 l tej
3 db tojássárgája
100 g vaj
100 g cukor
...
Bizarr elnevezése ellenére ez az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszert. Vásárokon, esküvőkön, nagy családi banzájokon biztosan mindig akad. Sokan vissza-vissza gondolnak rá, hogy mennyire finom, azonban kevesen esnek neki az otthoni elkészítésnek. Ha elolvasod a receptet, egyből rájössz, hogy pofonegyszerű. Nálam tuti, hogy a szilveszteri büféasztalon fog landolni, lehetetlen vele mellényúlni, mindenki szereti.
2 őzgerincformához
Hozzávalók:
1 kg ...
28 cm átmérőjű tortaformához
A kakaós piskótához:
8 db tojás
170 g kristálycukor
42 g holland kakaópor
10 g sütőpor
170 g liszt
A sütőt előmelegítjük 160°C-ra, a tortaforma aljára sütőpapírt vágunk, oldalát kikenjük vajjal és kilisztezzük. Lássunk is hozzá a piskóta elkészítéséhez. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy nagy keverőtálba, a sárgáját egy pohárba tesszük. Elektromos habverő segítségével elkezdjük verni a ...
Ehhez a recepthez garantáltam egyszer sem kell bekapcsolni a sütőt. Ez sokaknak pozitívum, nekem viszont nem jelentene terhet, élvezem a sütés minden egyes percét. (Kivéve, amelyiket nem! :P) Tehát nem azért készítem rendszeresen ezt a tortát, mert nagyon egyszerű, hanem mert imádom a vajas-kekszes alapokat és a gazdag túrókrémeket, és ebben mindkettő megtalálható. Kezdő házi cukrászoknak is tökéletes választás, egyértelműen elronthatatlan. Lássunk is ...
Ránézésre semmi extra, csak egy újabb házi készítésű, unalmas keksz. Az íze azonban nagyot robbant! Ez az új kedvenc keksz receptem, az első adag el is fogyott egy délután alatt. Bátran ajánlom mindenkinek, kevés munka, nagyon finom nasi.
18-20 darabhoz
Hozzávalók a kekszhez:
80 g puha vaj vagy margarin
60 g kristálycukor
80 g barnacukor
1 db tojás
csipet só
csipet sütőpor
175 g liszt
80 g kandírozott trópusi gyümölcs (papaya, ananász, pomelo, citrusok - ...
