Próbálkoztam már az eredeti női szeszély elkészítésével, egészen pontosan Horváth Ilona receptjével. Elkészült, finom volt, de valahogy ez az élesztővel lazított tészta tökre elrontja az ízeket és az állagokat, amiket az ember vár egy ilyen sütitől. Egy könnyebb, vaníliás-citromos piskótával helyettesítettem és így mindenkinek sokkal jobban ízlett.
A kandírozott rózsaszirom csak egy plusz, természetesen nem kötelező, de már rég elkészítettem ezeket ...
Mit vegyek Valentin napra? Ha benned is megfogalmazódott ez a kérdés, akkor nézd meg Valentin-napi ajándék ötleteimet, melyeket a konyha és a gasztronómia jegyében válogattam össze.
1. Szívecskés bonbon forma - Szívecskés bonbon forma, amellyel 15 db praliné készíthető. A rugalmas, tapadásmentes szilikonformának köszönhetően a bonbonok könnyen elválnak a formától. Szilikon anyagának köszönhetően aprósütemény és jégkocka készítésére is alkalmas. A ...
A „galette” kifejezést a franciák a különböző típusú lapos, kerek, vagy szabálytalan alakú, kérges süteményekre használják. Magyarul a legegyszerűbben omlós tésztával készült fűszeres, gyümölcsös lepényként írhatnánk le. Az én verziómban sok-sok pirult alma, kakukkfű és friss gyömbér alkotnak egy kerek egészet. Próbáljátok ki!
A tésztához:
220 g liszt
100 g vaj
1 db tojás
50 g hideg víz
1 evőkanál porcukor
1 csipet só
1 mokkáskanál ...
Bevallom nem nagyon szeretem a meggyes desszerteket, barátkozásunk első állomása volt ez a szájízem szerint készült fekete-erdő torta. :-) Nincs benne semmi túlzás, nem gejl, kevés alapanyag, de azok annál inkább jól állnak egymásnak. Rajtam kívül sok, meggyes desszerteket kedvelő ember van, így szerintem nem most készült utoljára. A menta és a meggy tökéletes együtt, próbáljátok ki, brutálfinom. ;)
Egyébként bocsi a képekért, nem volt alkalmam ...
