Tejturmix

1 gáztepsihez:

• 500 g liszt
• 1 tk só
• 250 g víz
• 1 tk cukor
• 25 g friss élesztő

A langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt és hagyjuk felfutni. A sóval elkevert liszthez öntjük és kidolgozzuk. Ha nagyon ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés lisztet — a tészta álljon össze és váljon el az edény falától. Tegyük kiolajozott tálba, fedjük le és meleg helyen hagyjuk kelni 2 órát. Borítsuk szilikonos sütőpapírral bélelt gáztepsire ...

hozzávalók:

• 2 db banán, felkarikázva
• 110 g liszt
• 1 db tojás
• 150 g tej
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 1 mk őrölt fahéj
• 1,5 ek cukor
• 2 ek étolaj

A hozzávalókat kikeverjük kézi habverővel, egy amerikai palacsinta tésztát kapva. A banánkorongokat beleforgatjuk és tapadásmentes serpenyőben, mindegyik falat, mindkét oldalát barnára sütjük. Kínáljuk szószokkal, szirupokkal, porcukorral, fagyival vagy gyümölcsökkel.

9 szelethez:

(82 kcal, 6 g fehérje/szelet)

• 100 g zabpehelyliszt
• 30 g vaníliás proteinpor
• 40 g eritrit
• 15 g zsírszegény kakaópor
• 5 g sütőpor
• 100 g natúr joghurt (vagy skyr)
• 150 g mandulatej
• 1 csipet só
• Minden hozzávalót alaposan keverjünk össze — egy tömörebb, sima masszát kell kapnunk. Osszuk két részre és a felét keverjük ki a kakaóporral. A fehér részét simítsuk egy kisebb (kb. 25x25 cm) szögletes formába, amit előtte ...