Nálunk az almás pite és rétes az ultimate családi kedvenc. Ma egy kis csavarral, utóbbit készítettem. Nem tudom pontosan, hogy kitől indul a kígyórétes-őrület, de szerintem hálásak lehetünk érte.
2 rúdhoz
A tésztához:
- 200 g zsíros, langyos tej
- 2 ek kristálycukor
- 20 g friss élesztő
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 500 g liszt
- csipet só
- 200 g szobahőmérsékletű vaj
A töltelékhez:
- 1 kg alma
- 5 ek kristálycukor
- ...