Tejturmix

Cukrászdai burgonyás pogácsa otthon, egy egyszerű technikával, hajtogatással.

két tepsihez

• 25 g friss élesztő
• 150 g 3,5%-os tej
• 1 tk cukor
• 3 db közepes burgonya, sós vízben megfőve, áttörve és langyosra hűtve
• 400 g liszt
• 120 g zsír/150 g puha vaj vagy margarin
• 1 db tojássárgája
• 1 csapott ek só

A langyos tejbe keverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd meleg helyen felfuttatjuk. A liszttel összemorzsoljuk a ...

Reszkessetek betörők és mézeskalács nélkül nincs karácsony! Utóbbi lehet egy finom nassolni való, dekoráció, karácsonyfadísz, de ehető ajándék is. Az alábbi recept alapján elkészített mézeskalács azonnal puha, azonnal süthető, dekorálható vagy fogyasztható. Essetek neki ti is a sütögetésnek, az ünnepig bőven eláll és legalább nem lesz gond az időigényes díszítgetéssel a karácsonyi őrület közepette.

Hozzávalók:

• 650 g liszt
• 110 g ...