Tejturmix

Péter Dani blogja


Túrós pogácsa
Túrós pogácsa

Na jó, tudom, nem kerek, de attól még pogácsa! Nagyon egyszerűen elkészíthető és valami eszméletlenül finom. Meg persze ilyen szép rétegesre sül, mint ha csak egy pékségből vagy cukrászdából rendelted volna.

20211209_110407700_ios.jpg

Hozzávalók:

  • 600 g liszt
  • 30 g friss élesztő
  • 100 g zsíros tej
  • 1 tk kristálycukor
  • 250 g vaj
  • 250 g túró
  • 300 g reszelt trappista 
  • 175 g tejföl
  • 3+1 db tojássárgája
  • 1 ek só

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a ...

Fehércsoki mousse torta
Fehércsoki mousse torta

20200916_124633-01.jpeg

Rendkívül elegáns torta letisztult külsővel és ízekkel. Könnyű mandulás piskóta, nagy adag fehér csokoládé habbal, középen egy réteg vibrálóan savanykás málna zselével. A sütésben rutinosabbak könnyűszerrel elkészíthetik és díszíthetik ezzel a tortával a nagyobb családi ünnepeken az asztalt. 

20200916_152732-01.jpeg

A málnazseléhez:

  • 340 g mirelit vagy friss  málna
  • 2 tk zselatin por
  • 50 g kristálycukor

A gyümölcsöt egy nyeles forralólábasba ...

Zabmorzsás cupcake fahéjas almatöltelékkel
Zabmorzsás cupcake fahéjas almatöltelékkel

Ma egy nagyon elegáns sütit hoztam, cupcake formájában. A cupcake alja egy extrán puha vaníliás muffin, a közepében savanykás almás-fahéjas kompót, tetején ropogós zabmorzsa és selymes vajkrém. A vajkrémtől mostanában mindenki megriad, de ha valódi, minőségi vajból és nem margarinból készül, akkor az egyik legfinomabb alap tud lenni. Ráadás tartalmakért keresd a Tejturmix ot a Facebook on is! 

dsc07119in.JPG

24 db normál méretű cupcake-hez készült az anyaghányad

...

Tejturmix Facebook oldal

Femina.hu - Olyan, mint Te!

dfdfdfd.png

Magyar Bloggerek

mbbk2_2.jpg

Vidék Íze

mbg-icon_c3-b_3.png

süti beállítások módosítása